1. ĐÔI NÉT VỀ TRƯỜNG
- Thành lập vào năm 1992, có 25 năm kinh nghiệm đào tạo ngành Hospitality tại Australia.
- Có 2 campus ở Sydney và Adelaide với những lớp học hiện đại, trang bị đầy đủ cơ sở vật chất, đồ dùng cần thiết trong từng ngành.
- Được công nhận của Chính phủ Australia về việc đăng ký khóa học quốc tế dành cho sinh viên ở nước ngoài (CRICOS).
- Có liên kết rõ ràng với Carrick và Uni SA cho các sinh viên chuyển tiếp lên bậc học cao hơn.
- Sinh viên sau khi tốt nghiệp tại QTHC đều được các nhà tuyển dụng đánh giá cao vì cá nhân có tay nghề cao cũng như tinh thần chịu học hỏi cao.
2. ƯU ĐIỂM
- Chi phí học tập hợp lý
- Trường có 2 cơ sở để sinh viên lựa chọn học tập, trải nghiệm văn hóa
- Chương trình học thực tế, được thiết kế nhằm tối đa hóa tiềm năng và kết quả học tập của sinh viên
- Có chương trình gia sư hỗ trợ học tiếng Anh cho sinh viên quốc tế
- Nhà trường hỗ trợ tìm kiếm việc làm thực tập có lương
- Cơ hội làm việc trong một loạt các cơ sở khách sạn
- Nếu nhà tuyển dụng không còn khả năng cung cấp việc làm, thì nhà trường sẽ chủ động tìm cho học sinh một nhà tuyển dụng thay thế
- Sau khi học Cao đẳng 2 năm có thể ở lại 18 tháng để làm việc
3. CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO
i. Commercial cookery - Nấu ăn thương mại: Đào tạo nấu ăn và quản lí khách sạn
- Chứng chỉ III Nấu ăn thương mại
Độ dài: 42 tuần
Cách thức giảng dạy: học lý thuyết (3 buổi/tuần) + thực hành
Địa điểm học: Lớp học, phòng bếp và nơi làm việc (nhà hàng, khách sạn)
- Chứng chỉ IV Nấu ăn thương mại
Độ dài: 80 tuần hoặc 36 tuần nếu đã có Chứng chỉ III
Cách thức giảng dạy: học lý thuyết (2 buổi/tuần) + thực hành
Địa điểm học: Lớp học, phòng bếp và nơi làm việc (nhà hàng, khách sạn)
ii. Hospitality Management - Quản trị du lịch - nhà hàng - khách sạn
- Cao đẳng Hospitality Management:
Độ dài: 104 tuần hoặc 28 tuần nếu đã có Chứng chỉ IV
Cách thức giảng dạy: học lý thuyết (3 buổi/tuần) + thực hành
Địa điểm học: Lớp học và training bar
- Cao đẳng Hospitality management nâng cao
Độ dài: 20 tuần hoặc 16 tuần nếu đã có bằng Cao đẳng Hospitality Management
Cách thức giảng dạy: học lý thuyết (3 buổi/tuần)
Địa điểm học: Lớp học
>>> Trường có các Gói đào tạo, kết hợp giữa các chứng chỉ và ngành học nhằm tối đa hóa thời gian học và kiến thức cho học viên:
- Gói 1: Chứng chỉ III và Chứng chỉ IV Commercial cookery (2 chứng chỉ)
3 học kỳ - 68 tuần - internship
- Gói 2: Chứng chỉ III + Chứng chỉ IV Commercial cookery và Cao đẳng Hospitality management (3 chứng chỉ)
4 học kỳ - 100 tuần
- Gói 3: Chứng chỉ III + Chứng chỉ IV Commercial cookery + Cao đẳng Hospitality management + Cao đẳng Hospitality management nâng cao (4 chứng chỉ)
5 học kỳ - 110 tuần
4. HỌC BỔNG DÀNH CHO SINH VIÊN QUỐC TẾ
Sinh viên quốc tế theo học chương trình học 2 năm sẽ có cơ hội nhận được học bổng dựa trên thành tích học tập khi kết thúc khóa học.
